持續(xù)技術研發(fā)創(chuàng)新，是青島食堂承包管理的核心要素
在青島食堂管理和青島食堂承包的過程中，平衡膳食是非常重要的一環(huán)，也是能不能滿足客戶需要的重要指標。
持續(xù)技術研發(fā)創(chuàng)新，是青島食堂承包管理的核心要素
膳食指南 ( food based dietary guidelines，F(xiàn)BDGs)適用于2歲以上的健康人群，提供有關食物、食物類別和平衡膳食模式的建議，健康 /合理的膳食指導，以促進全民健康和慢性疾病預防。
在青島食堂管理和青島食堂承包的過程中，平衡膳食是非常重要的一環(huán)，也是能不能滿足客戶需要的重要指標。
合理搭配是指食物種類和重量在一日三餐中合理化分配。中國居民平衡膳食寶塔用五層把食物多少表現(xiàn)出來，谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。谷類食物含有豐富的碳水化合物，是人體所需能量最經濟和最重要的食物來源，也是 B 族維生素、礦物質、膳食纖維和蛋白質的重要食物來源，在保障兒童生長發(fā)育、維持人體健康方面發(fā)揮著重要作用。
平衡膳食應做到食物多樣平均每天攝人12種以上食物，每周攝人25種以上，合理搭配一日三餐。成年人每天攝入谷類200~300g，其中全谷物和雜豆類50~150g;每天攝人薯類50~100g平衡膳食模式能最大程度地滿足人體正常生長發(fā)育及各種生理活動的需要，提高機體免疫力，降低膳食相關疾病的發(fā)生風險。
青島奕林餐飲服務有限公司成立于2014年，多年來一直致力于青島食堂承包和青島食堂管理的技術推進，餐廳項目經理和廚師長每天要召集廚師及面點師進行技術剖析，不斷優(yōu)化產品營養(yǎng)與口味，滿足客人的不同營養(yǎng)需求。
