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奕林餐飲，打造學(xué)習(xí)型的團(tuán)餐服務(wù)品牌
學(xué)習(xí)與工作是緊密相連的，二者相輔相成，互相促進(jìn)。學(xué)習(xí)是為了更好地工作，而工作也是為了更好地學(xué)習(xí)。致力于青島食堂承包和青島食堂管理的團(tuán)餐公司，奕林餐飲通過各類學(xué)習(xí)平臺(tái)打造學(xué)習(xí)型的團(tuán)餐服務(wù)品牌。
深刻理解學(xué)習(xí)型餐飲企業(yè)的內(nèi)涵
從團(tuán)餐從業(yè)人員的角度和團(tuán)餐服務(wù)的特點(diǎn)，奕林餐飲深刻理解到學(xué)習(xí)型組織強(qiáng)調(diào)把人力作為資源和資本來看待，不斷進(jìn)行開發(fā)和培育，把企業(yè)與個(gè)人緊密結(jié)合起來，以此調(diào)動(dòng)員工的積極性和主動(dòng)性。
建設(shè)學(xué)習(xí)型餐飲企業(yè)就是以共同愿景為基礎(chǔ)，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為特征，采用扁平化的橫向網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，通過強(qiáng)調(diào)“學(xué)習(xí)+激勵(lì)",挖掘員工的潛力，使員工“更智慧地工作”。以增強(qiáng)企業(yè)的學(xué)習(xí)力為核心，提高群體思維能力，使員工自我超越，不斷創(chuàng)新服務(wù)模式和服務(wù)產(chǎn)品，滿足客戶的餐飲服務(wù)需求。
樹立新理念，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的長期性
在青島食堂承包和青島食堂管理的過程中，學(xué)習(xí)型企業(yè)是一種引發(fā)持續(xù)性學(xué)習(xí)過程的發(fā)展性力量，它的作用是長期的、漸進(jìn)的。同時(shí)，員工為實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)共同努力，也需要一個(gè)認(rèn)知的過程。具體到餐飲企業(yè)，要想通過員工的學(xué)習(xí)，使菜品創(chuàng)新能力增強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量提高，經(jīng)營管理理念更新，都需要長期對(duì)員工進(jìn)行培養(yǎng)。
順應(yīng)發(fā)展，修正學(xué)習(xí)內(nèi)容和模式
奕林餐飲根據(jù)公司不同的發(fā)展時(shí)期、經(jīng)營策略和員工的整體水平來確定與其相適應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和模式來保持旺盛的生命力，就需要不斷更新學(xué)習(xí)方式和內(nèi)容，讓員工能最快地接受新知識(shí)、運(yùn)用新知識(shí)。這樣，無論外部環(huán)境如何變化，餐飲企業(yè)都能夠適應(yīng)，并把握機(jī)遇，穩(wěn)健發(fā)展。
