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2024年7月7日，奕林餐飲各項目餐廳的大廚齊聚科技大廈餐廳，開展廚藝比拼。作為一家專注于青島食堂承包和青島食堂管理的團餐公司，秉承“做一份好吃的工作餐”為目標(biāo)，不僅嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜品研發(fā)、不同項目菜單共享、還每季度開展一次“大廚廚藝大比武”，旨在通過比武的形式，互相學(xué)習(xí)，互相進步，互相提升，讓每一餐都為客戶提供最好的美食體驗。
春夏秋冬，四季更替，每個季節(jié)大地都會給我們?nèi)祟愄峁┎煌氖澄铩Ｕ迪募?，公司總廚將按照夏天當(dāng)季的食材，如辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。圍繞這些當(dāng)季食材，各項目廚師圍繞上述食材開始討論。
剁椒苦瓜片、老醋苦瓜、苦瓜釀紫薯 、 苦瓜炒木耳 、豉椒苦瓜絲 、 苦瓜豆腐 、 菠蘿炒苦瓜 、苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉，單憑苦瓜這一食材，就可以和多種食材搭配，制作出可以的美食。
付出不亞于任何人的努力、貫徹顧客至上主義和現(xiàn)場主義，制造出完美無瑕的菜品，是我們奕林人一直的追求。
通過不同項目的切磋交流，更能讓我們認(rèn)清自己眼界局限和能力的不足，讓我們重視伙伴關(guān)系，貫徹完美主義，要不斷的從事創(chuàng)造性的工作。
奕林餐飲成立于2014年，專注于青島食堂承包和青島食堂管理的業(yè)務(wù)方向，秉承“做一份好吃的工作餐”為目標(biāo)，為中車、國信等上百家企事業(yè)單位提供餐飲服務(wù)，深受客戶信賴。
