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幾年前,我與以為創(chuàng)業(yè)者聊天的時候,在聊到選品邏輯時,有過一段印象很深的對話
民以食為天,餐飲是一個永不過時的行業(yè),包括食堂承包、食堂托管、團膳企業(yè)等多種經(jīng)營模式
青島食堂承包和青島食堂外包的廚師要根據(jù)采購員當(dāng)天采購的原料以及倉庫儲存,協(xié)同青島食堂承包經(jīng)理做好當(dāng)天的菜單
食堂承包公司下一步的后廚透明化發(fā)展,現(xiàn)代餐飲企業(yè)的廚房開始透明化發(fā)展,成為現(xiàn)代餐飲企業(yè)的發(fā)展潮流
食堂承包餐飲公司的主要工作就是管理加經(jīng)營,合理適當(dāng)?shù)墓芾碛欣谔岣叻?wù)水平